種植基地：新疆阿克蘇紅旗坡農場

新疆維吾爾自治區阿克蘇地區特產，中國國家地理標志產品。 阿克蘇蘋果又稱加麗果，具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等。而阿克蘇蘋果果核透明（俗稱“糖心”）則是其區別于其他產地紅富士蘋果的顯著標志。

嘗鮮季節

11月份

水果亮點

果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣

食用/儲藏方法

食用：將蘋果洗凈后用削皮器將蘋果皮削去，然后再清洗干凈就可以吃。

泡鹽水吃

(1)將蘋果洗凈后用削皮器將蘋果皮削去

(2)將蘋果切成一塊塊后洗干凈

(3)將適量的鹽倒入盆中泡鹽水

(4)將一片片的蘋果放入鹽水中，待入味后就可以吃了。

榨果汁

(1)將蘋果削皮洗凈后對半切

(2)將蘋果核削去

(3)將蘋果放入榨汁機中按照步驟榨果汁，色、香、味俱全的營養果汁就誕生了。

蘋果冰沙

夏季來一杯可口的蘋果冰沙最合適不過了。蘋果通過洗凈、切開、攪拌、榨汁、冷凍等做法可以做成可口的冰沙伴你度過炎炎夏日。

蒸蘋果

蒸蘋果，可能很多人都沒聽說過，但這確實是一種很營養的吃法哦！

首先將蘋果皮、蘋果核削去，然后將蘋果切成一片片洗干凈，最后將蘋果用碗裝好放入鍋中蒸半小時左右就可以了。如果加幾顆栆一起蒸效果更好。

儲藏：新疆的阿克蘇冰糖心蘋果比較特殊，它的甜味比普通的蘋果要甜，保存方式也許會有一些差距，其實不一定要放在冰箱中保存，不過能放在冰箱中也是最好的，這種蘋果還是很容易儲存的，只要放置的環境溫度不是很高，可以存放一周左右，但是這個過程越長蘋果的營養物質就會流失的，越多水分也會變少，還可能被細菌污染。

這種特殊品質的蘋果特別容易和空氣中的氧氣發生反應，所以我們可以把已經切開了的蘋果用紙或者塑料袋包起來。這樣就能有效的隔絕空氣，被人稱作隔絕空氣法，但是我們用來包蘋果的東西不能用保鮮膜，因為保鮮膜的一些材料會和蘋果里的某些物質發生反應產生毒素，這樣對人的身體危害很大?；蛘呶覀円部梢詫⑻O果放在鹽水里，鹽水的濃度要比較淡才行，這樣就能保證冰糖心蘋果不變黃。

打一碗清水，再滴幾滴檸檬汁，把切好的蘋果放進去蘸一會。也可以就放在水里。把蘋果放進冰箱里冷藏起來，注意要包好，不能讓它和空氣接觸，在寒冷的環境下它的氧化速度會慢很多。

不過也不要放太久了，放太久的話，即使它不變顏色也不能吃。